28/03/20  01:50:32
Los sueños de Liliana / / ?Entre mis sueños está contar en la ciudad de Camagüey, con un local para reunir tantos a los niños y adolescentes celiacos, como a los autistas. A estos últimos el gluten los altera. No deben comer ni arroz, ni maíz. Pero siembro la quínoa para sustituir el arroz que es un buen alimento para los autistas. Hago muchas frituras y croquetas de yuca que constituye un buen alimento para los autistas?. / / Yo traigo a los niños y adolescentes, acompañados por sus padres, a la finca donde participan en talleres de capacitación. Los padres desempeñan un papel importante en las dietas de estas personas, porque son los que les preparan los alimentos. En casa de un celiaco todos tienen que alimentarse como tal para que no se sientan aislados y tristes?. / / Con métodos artesanales y equipo salidos de ingenio de los campesinos, se elabora queso destinado a pacientes celíacos. / / ?Tengo proyectado construir una mini-industria para elaborar croquetas, frituras , casa
Lázaro David Najarro Pujol