Gisele Burcheri

 (Clasificación del autor) Tema: Fotografia de Autor - Enviada el 14/10/11 a las 12:21:06 - Obra N° SFOT111014122106 

"` Primer plato...sopa`"

  Cuando uno llega a Gobernador Costa, ( el pueblito del caballo de Amelie,) el lugar obligado para un buen almuerzo es “ El Boliche del Petiso” te atiende el dueño y el menú es único, el primer plato obligado es “la sopa”, ni te pregunta, te sentas y te la trae….de verduras, cortaditas a cuchillo, calentita, en pleno invierno, les puedo asegurar que es muy reconfortante, después unas ricas chuletas con papas al rescoldo y ensalada, el postre, vigilante o flan casero....no busquen lujo, ni manteles de lino, ni servilletas, si piden hielo, te trae la cubetera, y la sal, como en casa, el tarro de celusal….pero tiene aceitera, vinagrera…y sifón.

Pero el petiso, se sienta a la mesa a charlar, te cuenta anécdotas , te pregunta por el viaje, la familia, se acuerda de todo el mundo y siempre está con una sonrisa. Eso es impagable.

Así son los pueblitos por acá, así es la Patagonia, la de mi infancia, la que sigue igual, la que yo amo.

Lindo viernes para todos, gracias por sus lindos comentarios.